近日，杨铭宇黄焖鸡米饭“剩菜回收”再卖的讯息激发芜俚存眷。有媒体暗访发现，部分门店将顾主吃剩的米饭再行装盒，回锅后的剩菜也被再次端上餐桌。这一转为严重违背食物安全磋议章程，更刺痛了消耗者的心。

食物安全无小事，每一个步调王人关乎公众健康。杨铭宇当作连锁品牌，在宇宙领有多半门店，消耗者基于对品牌的信任进店消耗。这次“剩菜回收”事件曝光后，平直导致消耗者信任度下落，品牌形象受到毁伤。这一事件也给整个餐饮行业敲响警钟，任何冷落食物安全的步履，最终王人将付出千里重代价。

事件背后，暴显现餐饮行业食物安全监管的时弊。诚然磋议部门收敛加强监管力度，但部分商家受利益驱使，心存荣幸，非法操作。此外，一些连锁品牌对加盟店贬责不到位，未能有用落实食物安全操作范例，亦然问题频发的原因之一。

构建食物安全驻防网需要多方协同发力。餐饮企业应强化主体包袱，从食材采购、加工制作到销售劳动，全历程严守食物安全底线。连锁品牌要加强对加盟店的贬责，颐养表率，依期搜检，确保品牌形象不受毁伤。监管部门要加大公法力度，鼎新监管姿色，愚弄科技期间兑现对餐饮行业的实时监控，对非法步履重办不贷。同期，消耗者也应增强维权意志，发现问题实时举报，共同督察“舌尖上的安全”。

食物安全是民生大事澳门赌钱网，容不得半点淘气。但愿涉事品牌及整个餐饮行业以此为戒，用本体行为保险消耗者权利，让匹夫吃得坦然、吃得坦然。(中国经济网记者 施晓娟)